一场出乎意料的新冠疫情，让本该迎来春节消费热潮的餐饮业纷繁闭店，遭到极大冲击。现在，疫情尽管现已得到了根本操控，但距离终究解禁仍旧不行预期，各大餐饮门店门可罗雀。在高损耗、高房租、高人工的压力下，外卖成为许多餐饮品牌的出路，纷繁或试水或加强外卖这一领域，期望迎来起色。
但许多餐饮企业的外卖之路并不是坦道，点单人数远不达预期？出售金额还抵不上人工费和耗材？客户满意度也不高？这是因为你忽略了疫情下的外卖比较往常时期的外卖，顾客们的要求变高了！
外卖一物一码营销
营销方法：利多码一物一码外卖营销，经过线上红包引流，构建私域流量池，并经过产品溯源，行进品牌影响力。
营销主体：各餐饮品牌
营销活动：在营销活动方面，餐饮品牌能够挑选二维码红包+产品溯源双结合的方法，一方面经过红包来进行营销，另一方面经过溯源让顾客清晰的了解外卖的食物卫生安全问题。
赋码场景：在每一份外卖中，都放入一粘贴有二维码的明信片，明信片上能够增加一些祝愿的话语或许温馨的问好等，并且奉告顾客扫描二维码能够收取现金红包并检查本外卖的溯源信息。
活动设置：
①二维码红包活动——活动期间，顾客点单活动餐饮品牌的外卖，即可扫码收取现金红包，红包自动到账。在领红包之时，需求参加餐饮品牌的线上积分商城，参加后红包自动到账。除此之外，在创立红包是挑选赠送积分，顾客每次点外卖扫码都既有红包又有积分，这无疑增加了顾客购买的期望，行进产品首购率和复购率，也为积分商城的运营供给根底。
②产品溯源系统——扫描外卖卡片上的二维码，能够检查外卖整个生命周期的相关数据。餐饮品牌把外卖原材料、外卖制造流程、外卖包装、外卖相关门店数据等录入溯源二维码中，顾客点单外卖后能够检查外卖的全部信息，了解食物卫生安全问题，极大的行进顾客对品牌的信任度。
③顾客扫码检查溯源信息和收取红包时，利多码系统会收集他们的消费数据，逐个记录在渠道之中，餐饮品牌可随时检查并剖析。
多进口用户引导：顾客点外卖会被引导到积分商城，顾客关注群众号也会有积分商城介绍及引导，线下门店也设置线上积分商城引导参加海报等，多途径多进口的吸引顾客进入积分商城，堆积用户并初步运营。
营销效果：利多码一物一码外卖营销行进顾客购买期望，快速建立终端用户的扫码认知，行进扫码率，收割更多流量。一起构建私域流量池，结束用户运营，行进复购率。
具体营销长处剖析：
打造精品形象：关于餐饮品牌来说，外卖全程溯源有助于行进顾客关于品牌的信任度，保证食物安全卫生。并且有助于品牌建立职业标杆，行进品牌的美誉度与影响力，打造更大的品牌溢价，获取更大的竞争优势。
构建私域流量池：除了美团等公共敞开途径，还具有自己的私域流量途径，顾客能够直接在品牌积分商城下单，也可直接与品牌交流联络，更有用的促进订单及转化。此外，私域流量池流量可重复利用，节约营销成本。
大数据剖析：经过收集到的用户数据，剖析自己的外卖有哪方面缺少，剖析顾客喜爱，剖析订单、剖析店肆四率等，更好的行进服务，教导后续营销活动。
用户运营维护：每个外卖终端店的辐射面有限，无限拓展新客源并不好结束，所以做好用户运营，行进老客户粘度与复购率，才是外卖长远展开之道。
文章来源于：www.lifanli.cn